ＪＡアオレン、弘前にジュース新工場

2017/8/11 7:00

　農産物加工の青森県農村工業農業協同組合連合会（ＪＡアオレン）が青森県弘前市に建設していた新加工施設が完成し、８月から本格稼働した。独自技術の「密閉搾り」で作るリンゴジュースの販売が伸びており、既存設備と合わせた１日（８時間稼働）あたりの生産能力を従来の1.5倍の90トンに拡大した。

　新加工施設は一部２階建てで延べ床面積は約1600平方メートル。投資額は16億5800万円で、2016年９月に着工、17年６月末に完成した。

　密閉搾りは酸素に触れずにリンゴを搾るため、酸化による変色を防ぐ添加剤が不要で、リンゴ本来の味や香りを保てるのが特徴。密閉搾り商品はＪＲ東日本管内の自販機販売が特に好調で、16年度はＪＡアオレン全体の売上高約28億円の過半数に達したという。

　新加工施設はすべての果物・野菜の密閉搾りが可能で、ピューレ類も加工できるため、ＪＡアオレンは今後、密閉搾り商品をリンゴジュース以外にも広げていく方針だ。