菓子製造・販売を手がける、うかい（東京都八王子市）は6月16日、同市内に同社洋菓子ブランド「アトリエうかい」の第2工房を建設すると発表した。新施設は製造機能に加え、体験型工房とカフェを併設する複合型の施設として構想しており、2026年初夏の稼働を予定している。
■生産体制強化と成長戦略の両立図る
同社は近年、EC事業の拡充や関西圏への出店を通じて販売網を広げてきた。しかし、取引先からの出店要請や需要増により、既存の製造体制では対応が困難な局面も生じていたという。新工房の建設は、こうした課題への対応と今後の成長戦略の一環として位置づけられている。
■地域とつながる複合施設に
八王子市内に建設予定の第2工房は、敷地面積約3,300㎡、総投資額約18億円。自己資金と借入金を充てる方針で、現在は契約交渉の段階にある。稼働後は生産機能だけでなく、来訪者が製造現場を体験できる設備やカフェスペースを備え、地域社会とのつながりも重視するという。
■今期業績への影響は軽微
なお、当該投資による2026年3月期業績への影響は軽微にとどまる見通し。同社は「変更点や新たな情報が生じた場合は速やかに公表する」としている。
＜第2工房 計画概要＞
所在地：東京都八王子市
敷地面積：3,300㎡（約1,000坪） ※予定
投資額：約18億円 ※予定
資金計画：自己資金および借入金
操業開始：2026年初夏（予定）
• ※所在地や相手先名は現在交渉中のため、確定次第開示予定