サトウ食品(新潟市)は9月7日、約 45 億円を投じて、同社のパックごはん専用工場である聖籠ファクトリー(新潟県北蒲原郡聖籠町)に新たな生産ラインを増設することを決定したと発表した。
これにより、聖籠ファクトリーの生産ラインは現在の1ラインから2ラインに増加し、同社の米飯ライン数は9ラインから 10 ライン体制となり、「サトウのごはん」の生産能力は、 現在の日産約 103 万食から 123 万食へ大幅に伸⻑する。年間では4億食体制となる。
サトウ食品は、1988 年に世界ではじめて無菌化包装米飯「サトウのごはん」を世に送り出して以来、「ご家庭で炊いたごはんと変わらぬ美味しさ」をコンセプトとして生産の拡大と品質の追求に努め、これまでに多くの顧客から高い評価を得ている。
この間、消費者の生活スタイルの変化とともに、パックごはんの需要は高まり続け、以前 の「非常食」という位置づけから、「日常食」としての地位を確立するに至った。
昨今では、日常の食卓での利用機会が増加している事や、輸入穀物の価格高騰による米食への回帰などもあり、パックごはん市場の更なる拡大が見込まれている。
サトウ食品におけるパックごはんの売上高も、この 10 年間で約 2 倍にまで伸⻑し、今年度第 1四半期の売上高も前年同期比 14.0%増と右肩上がりで成⻑を続けている。こうした同社を取り巻く事業環境の変化を背景として、同社は今後も市場の需要に応え つつ、持続的な企業価値の向上を実現していくためには、パックごはんの一層の生産体制の強化が不可欠であると考え、生産ラインを増設するもの。今回の設備投資により、さらなる生産効率の向上と作業負荷の軽減をはかり、安定的に安心・安全な商品を市場に供給する、持続可能な生産拠点の実現に努めていく。
＜増設設備の概要＞
所在地：新潟県北蒲原郡聖籠町東港5丁目626番23ほか
投資額：約45億円
生産品目：無菌化包装米飯「サトウのごはん」
生産能力：日産20 万食 年間6,500万食
着工・稼働：2023 年3月 着工、2024 年2月 生産開始(予定)
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