ケンコーマヨネーズ（東京本社：東京都杉並区）は9月7日、2019年3月稼働予定の西日本工場（京都府舞鶴市）の増設予定地である西日本工場敷地内で工事の安全を祈願して安全祈願祭を行ったと発表した。安全祈願祭には、京都府および舞鶴市、設計・施工の関係者など約40名が参列した。
西日本工場の生産設備の増設により、需要が増加している小型形態のロングライフサラダ等のさらなる拡販を目指していく。
＜西日本工場 増設の概要＞
所在地：京都府舞鶴市倉谷大縄1350番地2
建築面積：6,487㎡
延床面積：8,111㎡（地上2階建て）
投資額：約56億円
操業開始：2019年3月予定
業務内容：サラダ・総菜類の製造
生産能力：年間約4,300t（完成後の増加能力）