㈱ピックルスホールディングス（埼玉県所沢市）は9月29日、連結子会社である㈱ピックルスコーポレーション（埼玉県所沢市）において新工場を建設すると発表した。
ピックルスコーポレーションは、主に関東地区、東北地区及び中部地区のコンビニエンスストア、スーパーマーケット及び外食産業等向けに浅漬、キムチ及び惣菜等の製造及び 販売を行っている。主力製品の「ご飯がススムキムチ」をはじめとしたキムチ製品については、所沢工場(所在地：埼玉県入間郡三芳町)の専用ラインや、各地区の工場で製造しているが、今後も継続して利益を確保するためには、製造工程の更なる機械化が必要となる。また、茨城県結城郡八千代町はキムチの主原料である白菜の一大産地であり、原料調達において利点のある立地であることから、キムチ製品の製造に 特化した専用工場として、茨城工場(仮称)の建設を行うことにした。
＜新工場の概要＞
名称：（株）ピックルスコーポレーション 茨城工場（仮称）
所在地：茨城県結城郡八千代町大字菅谷
敷地面積：15,460.69㎡
建物：鉄骨造 延床面積：約5,286㎡
投資金額：5,050百万円（生産設備（建物、機械装置））
資金計画：自己資金と借入金
生産品目：キムチ
生産数量：日産6.6万パック※稼働時点の生産数量
工場引渡日：2024年12月