“可動式 CIP※ ノズル”を設置し、洗浄範囲の拡大により洗浄性能が大幅に向上
㈱ソディックは9月29日、自動洗浄機能が付いた CIP 自動茹麺装置の新製品として、可動式の CIP ノズ ルを設置し洗浄力を強化した「CIP 洗浄強化型自動茹麺装置」を開発、発売を開始すると発表した。
※CIP：Cleaning In Place（定置洗浄）。 装置を分解することなく内部を自動的に洗浄するシステム。
同社は、調理麺・LL 麺・冷凍麺を主軸に、幅広いニーズに対応する多様な自動製麺機のラインアップ を取り揃えている。国内外で高いシェアを誇り、大手食品メーカーやコンビニベンダー社など、多くの導入実績を持っている。
なかでも「CIP 自動茹麺装置」は、自動洗浄機能が付いた「高効率」「清潔」「簡単メンテナンス」の茹 麺装置として高い評価を得ており、同社の主力の製麺機となっている。
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