農業食料工学会開発賞は、農業食料工学会が、農業食料工学に関する技術の進歩に貢献したと認められる製品及び製品に搭載された技術を開発した企業及び団体に対して授与する表彰。
今回受賞した業務用システム炊飯機 AR5 シリーズは、中食・外食産業における人手不足の解消に寄与する、米の計量、洗米、水加減、炊飯の工程を自動で行う“シス テム炊飯機”に、遠隔管理システム(オプション)、気泡洗米、洗米部乾燥機能など、 更なる市場ニーズに応えた製品。
授与式は 9 月13日に実施された 2022 年農業食料工学会会員集会・学会賞表彰式において行われた。
なお、11月11 日に開催される第 27 回テクノフェスタでは、技 術発表が予定されている(オンライン開催予定)。
井関グループは夢ある農業と美しい景観を支え、持続可能な「食と農と大地」の未来を創造していく。