シュガーエステルは、ショ糖と植物油脂由来の脂肪酸を主原料とした乳化剤で、水分と油分を均一に混合させる機能を有し、食品の加工や流通保管時の品質維持に役立つ製品。飲料（缶コーヒーなど）、乳製品（ホイップクリームなど）、菓子類（ケーキやチョコレートなど）といった加工食品をはじめとした幅広い分野で使用されている。
近年、国内食品メーカー向けの安定した需要に加え、中国を中心とした海外需要が著しく伸張しており、今後も一層の成長が期待されている。三菱ケミカルは現在、三重事業所（三重県四日市市）においてシュガーエステルを製造しているが、増加する需要に対応するとともにサプライチェーンの強化を図るため、福岡事業所に新系列を設置することにした。
＜新工場概要>
立地：三菱ケミカル株式会社福岡事業所
製造能力：2,000トン/年
着工時期 ：2021年6月
稼働時期 ：2023年夏（予定）